Le Chanoine
Le Chanoine

Une gastronomie typiquement Bourguignonne vous attends au restaurant LE CHANOINE

Le chef et son équipe vous proposent une cuisine revisitant les spécialités locales à travers son fameux Menu Bourguignon mais également une grande variété de mets raffinés et des plats de tous les jours, ainsi que des recettes de saison innovantes selon les produits du marché.

 

                                          Menu Bourguignon (27,90 €)

 

Entrée au choix                                           Plat au choix                                    Dessert au choix

 

Oeufs en Meurette                     Filet de Poulet Façon Gaston Gérard                 Planche de Fromages

Jambon Persillé                                      Boeuf Bourguignon                                Poire Bourguignonne

Escargots au Brillat-Savarin                                                                                  Dessert à la Carte

 

                                                   

                                                  Notre Coin des Copains (à partager)

  • Planche du Trappeur (assortiment de charcuterie) : - Petite 9 €          - Grande 16 €
  • Ardoises de Fromages Régionaux 12 €
  • Ardoise Mixte 24,90 €
  • Jambon Persillé :                         - Taille M 9,9 €       - Taille XL 18 €
  • Filet de Truite fumée du Jura :     - M 6 €                   - XL 12 €                     - XXL 18€

                                                       Entrées

  • Oeufs en Meurette                                                                                                                    9,9 €
  • Escargots de Bourgogne au Brillat-Savarin                                                                             9,9 €
  • Terrine de Campagne                                                                                                                  8 €
  • Tartare de Saint-Jacques                                                                                                             8€

                                                                       Plats

  • Risotto aux Champignons                                                                                                      13,9 €
  • Crevettes au Curry                                                                                                                 15,9 €
  • Filet de Poulet Gaston Gérard                                                                                                17,9 €
  • Boeuf Bourguignon                                                                                                                 17,9 €
  • Pavé de Saumon à l'Aneth                                                                                                     17,9 €
  • Souris d'Agneau au Thym                                                                                                      20,9 €
  • Confit de Canard                                                                                                                    17,9 €

                                                  Grandes Salades et Croq' Salade

  • Salade Caesar (parmesan,anchois,poulet, croutons...)                                                                                        14,9 €
  • Salade de Chèvre Chaud                                                                                                        14,9 €
  • Croque à la Truite du Jura                                                                                                       13,5 €
  • Croque au Chèvre & Jambon                                                                                                  11,5 €
  • Croque Burguignon (jambon de pays et époisses)                                                                                            13,5 €

 

                                                         Menu P'tit Chanoine (-12ans)                                       11,9 €                                          Poulet Gaston Gérard ou Boeuf Bourguignon

                                                     (comme les grands en petite portion)

                                                         Glace 1 Boule au choix

                                                          Une Boisson au choix

 

                                                                    Desserts

  • Moelleux au chocolat                                                                                                                 6,5 €
  • Tarte Tatin                                                                                                                                 6,5 €
  • Nougat Glacé                                                                                                                            6,5€
  • Poire Bourguignonne                                                                                                                6,5 €
  • Damnation du Chanoine                                                                                                           6,5 €
  • Baba au Rhum                                                                                                                          6,5 €
  • Café Gourmand                                                                                                                         8,5 €
  • Glaces Artisanales (vanille, café, chocolat, fraise, caramel, pain épice, pistache, barpe à papa, gingembre)
  • Sorbets (framboise, citron, cassis noir de bourgogne)
  • Coupes Glacés (coupe colonel, coupe dijonnaise, coupe vigneronne, café liégois, dame blanche)

 

RESERVATIONS

 

Vous pouvez nous appeler au :

+33 9 81 68 93 83

Vous pouvez également utiliser notre formulaire de contact.

Fermeture le Mardi (sauf sur Réservation).

 

Adresse

LE CHANOINE
10 PLACE DE LA LIBERATION
21000 DIJON